Esculpido pela memória e pela viagem, GROTTU nasce no coração do Porto, um refúgio entre pedra e fogo. Inspirados pela precisão do Oriente e pela paixão do Ocidente, celebramos o gesto, o toque humano que transforma a matéria em emoção. Mais do que um restaurante, uma experiência esculpida pelo tempo.
No GROTTU, cozinhar é um ato de alma, onde fogo e silêncio se encontram, e o sabor se transforma em emoção.
Entre a paixão italiana e a precisão japonesa, a simplicidade revela a sua forma mais pura.